2015年10月28日
おしらせ
福井県産早刈りそば<新そば>入荷！🌟いよいよ新そば入荷！お待たせしました。
まず、福井市南部産(品種:大野在来種)が入荷！堀内さんありがとうございます！
香の高い、緑色した玄ソバに仕上がってます。
越前大野産は、11月1週目週末にはお届けできるでしょう！
通常より10日から2週間程早く収穫した「早刈りソバ」（黒化率が50％程度）は、色・香り・味が良いとされています。コレステロールの抑制作用があるポリフェノールが多く含まれ、血圧降下作用を持つルチンも多く含まれているとされています。
旬の味・香りをお楽しみください！
