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福井県産のそば粉、越前そば粉の情報をお届けします！

令和６年産　大野産早刈りソバ＜新そば＞　入荷

2024年11月14日

越前大野産早刈りそば<新そば>入荷！

今年もこの季節がやってきました。
大野産早刈り新そば粉をお届けします。
何はともあれ一度お試しください。

通常より10日から2週間程早く収穫した「早刈りソバ」（黒化率が50％程度）は、色・香り・味が良いとされています。コレステロールの抑制作用があるポリフェノールが多く含まれ、血圧降下作用を持つルチンも多く含まれているとされています。